Após 15 dias do início do experimento, os alimentos que foram mantidos em geladeira quase não sofreram alteração, apenas a banana escureceu um pouco.
Mas os que ficaram à temperatura ambiente sofreram várias mudanças. Muitas espécies de fungos apareceram e os alimentos entraram em decomposição.
Em um dos potes houve a germinação de uma semente do tomate.
Alimentos como o tomate e o pão, utilizados na montagem do experimento fornecem nutrientes para o desenvolvimento de fungos e bactérias. Conforme este micorganismos encontram condições adequadas à sobrevivência, reproduzem-se rapidamnete e produzem substâncias que podem ser nocivas aos seres humanos ou a outros animais, caso sejam ingeridas.
A ação dos microrganismos decompositores permite que a matéria orgânica seja quebrada e que seus elementos químicos possam ser reaproveitados por outros seres vivos.
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